海苔作り初挑戦

3月11日（金）晴　３.１１は忘れない。

岩海苔を採取して、洗って、刻んで、干して作ってみました。見た目はまさに海苔。

海苔の絵本を読みながら挑戦。

海で小１時間集中して、岩海苔採取。思ったよりたくさん採れました。

急いで戻れー。

到着したら、岩海苔を何度も真水で洗いました。砂など余計なものを洗い流しました。

洗うのが一番大変です。洗って刻んだら、巻き簀に海苔を広げていきます。

海苔って広げるとこんな風な形と色なんですよ。

広げてみたー。

約１時間干したものを試食。なーんと海苔に味がない！洗いすぎた？海苔について色々学ぶことが多そうです。